На протяжении большей части года риск заморозить все выращенное неотступно преследует садоводов Великобритании. Они говорят об «убивающем инее» или об «инеевой смерти», внушающей суеверный ужас перед угрозой опустошения своего детища и заставляющей нервно вслушиваться в прогнозы погоды.
Когда в морозные дни мы беззаботно гуляем за городом и любуемся холодным очарованием инея, который захватывает мир, покрывая его сверкающими кристаллами, мы, все же редко задумываемся, что этот холодный плен смертелен даже для диких растений. Кажется, что они выживают в этих условиях достаточно легко и весной мы не видим тех вымороженных пустот, которые непременно появляются на наших аккуратно подстриженных живых изгородях и ухоженных грядках.
Действие инея
В отношении заморозков мы испытываем смешанные чувства. С одной стороны, мы непременно восхищаемся изменившимся ландшафтом, с другой – боимся за сохранность наших садовых жителей. Решение этого внутреннего конфликта может привести к тому, что мы начнем воспринимать зиму как нечто только очень красивое, зачастую на задумываясь о ее опасности для растений. Для того, чтобы избежать такой беспечности, необходимо понять, как же заморозки в действительности воздействуют на растительный мир.
|
Иней образуется, когда температура на поверхности почвы низка настолько, что вода превращается в лед – то есть, когда температура воздуха около 4 градусов по Цельсию. В инее мельчайшие капли воды, образуют уникальные ледяные кристаллы. Если температура снижается дальше эти кристаллы соединяются в «вырастают» в симметричные «структуры», очаровательную филигрань, искрящуюся в утренние часы после холодной ночи на ветках деревьев и оконных стеклах.
То, как заморозки влияют на растения зависит от многих факторов. Морозостойкие сорта начинают последовательную подготовку к понижению температуры еще при первых признаках сокращения светового дня и переживают некоторые химические и метаболические изменения. Даже если температура падает ниже предела замерзания некоторые морозостойкие растения могут противостоять проникновению холода, перенося влагу в те ткани, где ледяные скопления принесут самый меньший вред.
Несезонные заморозки – очень жестокие, они проникают в незащищенные клетки растений. Как следствие их содержимое замерзает, расширяется в объеме и стенки клеток разрушаются. Ситуация осложняется, если сразу наступает оттепель и растение не успевает «увести» влагу из клеток, чтобы сохранить их форму и способствовать дальнейшему правильному развитию. Именно поэтому осторожные садоводы высаживают чувствительные к понижению температуры растения подальше от утренних лучей солнца. В так называемых «инеевых» ямах эффект переохлаждения увеличивается. Холодный воздух – более плотный, чем его теплый сосед, он собирается в низинах, просачиваясь к корням. В результате на этих участках заморозки случаются гораздо чаще, длятся дольше и наносят растениям больше повреждений. В одной из самых известных «инеевых ям» на территории Великобритании, рядом с Рикмэнсвортом, наледь образуется на почве практически половину всех ночей в году. В некоторых лесных районах Австрийских Альп такие ямы становятся причиной формирования безлесных лугов, где саженцы и семена просто не в состоянии выжить.
Как жить с инеем на грядках?
Очень часто озвучиваемый совет не допускать формирования инея в низинах изначально обречен на поражение и неэффективен, если Вы живете в местности, которая по природным причинам лежит ниже обычного уровня, например, в долине, окруженной холмами и превращенной в гигантский инеевый «мешок». В таких случаях все известные методы садоводства должны претерпеть необходимые изменения. Вы не можете избежать вымораживания почвы, можете только уменьшить влияние заморозков на хрупкие растения. Семена и саженцы вообще чрезмерно чувствительны к понижению температуры, поэтому высаживайте их сначала в теплицы или укрывайте. Не обращайте внимания на обычный совет «высаживать в открытый грунт совсем молодые растения»: более взрослые, они имеют больше шансов выжить, а деревья и кустарники вообще должны находиться в теплицах до того момента, как обретут настоящие, плотные стволы. Не сейте овощи слишком рано, выбирайте для посадки ранние, быстрорастущие сорта. Убедитесь, что плодоносящие жители вашего сада зацветают поздно и созревают рано, не подкармливайте их слишком обильно и начинайте зимнюю обрезку как можно позже. Мульчируйте цветущие многолетники, чтобы защитить корни, которые не обладают такими же «оборонительными» механизмами, как наземные части морозостойких растений.
Чрезмерное рыхление может привести к тому, что почва потеряет свои изолирующие свойства, а осенняя обрезка унесет собой внешний «щит» растений. Попробуйте следовать мудрости природы и выбирайте растения, которые приспособлены к жизни в сложных условиях, в этом Вам помогут советы ведущих садоводов.
Подумайте о почтенных живых изгородях: мороз рисует свои узоры на бледных стволах и листьях, превращая их в произведение искусства. Именно с такого наблюдение мы можем начать ценить и восхищаться волшебной игрой холода.
|