Ноябрь – время, когда последние садовые цветы уже занесены снегом и ужасно грустно, что следующих ждать еще, как минимум, пять месяцев. Хочется задержать ушедшую красоту хоть ненадолго. Но уже давно завял последний букет и о том буйстве цветов, которое окружало вас весной, летом и осенью, не осталось никаких воспоминаний. Впрочем, не все так печально! Ведь существуют цветы, способные радовать вас в букетах всю зиму…
Почему-то многие относятся к букетам из сухих цветов с предубеждением. Мол, это – мертвая красота. Возможно, если речь идет о сухом букетике, купленном в магазине, он и будет выглядеть мертвым. А вот цветы, выращенные своими руками, подобных мыслей обычно не вызывают.
Вообще, специалисты считают, что для сухих букетов подходят абсолютно любые растения. Главное – это правильно их высушить. Однако мы сегодня поговорим лишь о тех их них, которые не требуют сложной технологии высушивания. Большинство нужно просто связать в небольшие пучки и подвесить на месяц где-нибудь на темном и сухом чердаке. Некоторые же высохнут прямо в вазе.
При обращении с сухими букетами есть несколько хитростей. Главная – это оберегать их от прямых солнечных лучей и вообще от очень яркого света. Увы, но почти все сухоцветы на солнце очень быстро выгорают. Кроме того, они не любят слишком влажного воздуха.
Что касается сроков жизни такого букета, то тут все зависит от того, из каких цветов он сделан и насколько у вас получается бороться с пылью, обожающей подобные сухие композиции. Многие растения довольно быстро выгорают и теряют свой вид. Например, букеты из гипсофилы, лаванды, жемчужницы или астильбы через год уже полностью теряют свой вид. А вот гелипетрум, бессмертник и прочие похожие на них растения прекрасно сохраняют цвет своих ярких лепестков по 3-4 года. Что касается декоративного лука и злаков, то их ценят не за цвет, а за форму. Поэтому даже в выгоревшем виде они могут долго украшать букеты. Так что, составляя композиции из разных растений, стоит помнить «срок букетной жизни» каждого их них.
Однолетние сухоцветы
Обычно под словом сухоцветы подразумеваются именно однолетники. Есть даже такой термин «истинные сухоцветы» или «бессмертники», к которым и относят все те растения, которые перечислены ниже, а также аммобиум, целозию, амарант, гомфрену и некоторые другие. Практически всех их очень легко вырастить, посеяв в мае прямо на клумбу. Единственное условие – место для них должно быть солнечное, а почва не слишком тяжелая.
Срезают их, когда цветки частично или полностью раскроются и сушат в темном месте «вниз головой».
Гелихризум (бессмертник)
Гелихризум - пожалуй, самый известный представитель этой группы. И это вполне закономерно, поскольку по разнообразию оттенков его сухих соцветий, конкурировать с ним не может никто. Его цветки могут быть красными, белыми, желтыми, оранжевыми, розовыми, сиреневыми и малиновыми. По высоте растения варьируются от 25-30 см (серия «Бикини»), до 80 см у высокорослых сортов. Как правило, в магазинах можно встретить смеси оттенков, хотя встречаются и сорта.
Гелипетрум
Это растение очень похоже на предыдущее, однако цветки отличаются тем, что у гелипетрума хорошо видна желтая или темная серединка. Цветовая гамма значительно уступает гелихризуму – белый и все оттенки розового. Кустики очень небольшие, высотой до 40-45 см, с тонкими стеблями. Но у гелипетрума есть одно явное достоинство: в букете его цветки выглядят значительно более естественно, чем у гелихризума, и часто даже не верится, что они абсолютно сухие. В магазинах можно встретить лишь пакетики со смесями сортов и оттенков.
Роданте
Строго говоря, роданте – это другое название гелипетрума Манглса. Однако, на пакетиках с семенами чаще встречается название «роданте» или «родант». Растение очень похоже на гелипетрум, но имеет более тонкие стебли и вообще выглядит миниатюрнее. Цветки у роданте мельче, но зато их больше. Обычно можно встретить однотонные сорта с соцветиями ярко-розового или белого цвета. В букетах роданте смотрится просто очаровательно.
Ксерантемум
Еще одно растение, очень похожее на все предыдущие и по высоте и по форме соцветий. Они также могут быть всех оттенков розового и белого цвета, но соцветия у них имеют более заостренные лепестки.
Кермек
Растения этого вида могут быть как однолетними, так и многолетними. Но наиболее популярен именно однолетний кермек или статице с разноцветными соцветиями, похожими на гребешки.
Многолетние сухоцветы
Большинство этих растений строго говоря не относится к сухоцветам. Просто их довольно легко высушить и они прекрасно смотрятся в сухих композициях.
Анафалис
Это растение как раз составляет исключение и относится к группе истинных сухоцветов, как и однолетники, о которых речь шла выше. Его сизо-белые соцветия прекрасно смотрятся в букетах. Если вы решите завести у себя в саду анафалис, то лучше поискать уже взрослое растение у друзей или в магазине. Из семян вырастить его довольно сложно (и только с помощью рассады), поскольку у него очень мелкие семена. Срезать соцветия нужно как только они распустятся и сушить подвесив в темном месте.
Гипсофила
Садовая многолетняя гипсофила имеет более мелкие и обычно немахровые цветочки, чем та, которой продавцы цветов обычно дополняют букеты. Однако, выглядит она при этом куда более 
нежно, создавая сначала на клумбе, а потом и в вазе очаровательное белое облачко. Высушить ее очень просто: достаточно просто срезать несколько веточек с полностью распустившимися цветками и сразу же поставить в вазу. Выращивать гипсофилу лучше из семян, посеянных сразу на постоянное место (пересадки она не любит). Но приготовьтесь подождать – полной декоративности растение достигнет лишь спустя года 3 после посева.
Тысячелистник
Сейчас существует множество сортов садового тысячелистника всех оттенков: белого, желтого, красного, розового, малинового, оранжевого, персикового, кирпичного и т. д. Это растение легко вырастить, просто посеяв семена в грунт. Зацветает тысячелистник или осенью того же года, или уже следующим летом. Цветет очень долго, отлично разрастается, очень неприхотлив.
Жемчужница
Это народное название одного из видов тысячелистника – Птармика. По виду жемчужница на тысячелистник совсем не похожа: ее махровые шарики скорее напоминают очень крупную гипсофилу. А вот по легкости в выращивании и неприхотливости она на тысячелистник очень похоже. Мало того, она разрастается с такой скоростью, что ее приходится как-то ограничивать. Для сухих букетов нужно срезать хорошо распустившиеся цветы. Если немного опоздать – они потемнеют.
Лаванда
Лаванда относится к тем сухоцветам, которые производят впечатление не столько своим видом, сколько ароматом. Ее веточки с распустившимися синими цветочками лучше сушить в темноте, подвесив небольшими пучками. К сожалению, на свету синий цвет довольно быстро выгорает, однако ее нежный аромат будет радовать вас всю зиму.
Астильба
Этот прекрасный и неприхотливый тенелюбивый многолетник имеет метелки розового, сиреневого, белого и красного цвета. Подвешенные в темноте, они прекрасно высыхают, но в букетах годятся лишь как дополнение. Композиция из одной астильбы будет выглядеть слишком скучно.
Луковичные
Лук декоративный
Большие сиреневые шарики декоративного лука можно встретить в конце мая почти на всех дачных участках. Чаще всего это бывает очень быстро размножающийся лук афлатунский, реже встречаются другие виды лука: Кристофа, гигантский или Шуберта. После отцветания декоративный лук обычно безжалостно отправляют в компостную кучу, не подозревая, что эти самые шарики на длинных стеблях отлично смотрятся в сухом букете. Для этого их нужно просто срезать, не дожидаясь полного отцветания (если опоздать, то у лука созреют семена, которые начнут высыпаться из высохших коробочек). Никакой специальной технологии высушивания вам не потребуется. Букеты лучше составлять сразу, поскольку в сухом виде он становится очень хрупким и легко крошится. Готовый букет можно потом дополнить другими сухоцветами.
Впрочем, некоторые сорта декоративного лука, например, лук Шуберта, не требуют никаких особых дополнений и прекрасно выглядят соло. Его огромные шары достигают 40-50 см в диаметре и производят на всех очень сильное впечатление.
А если высохшие соцветия лука кажутся вам чересчур однообразными и скучными, их можно… раскрасить! Разумеется, не кисточкой, а с помощью краски из баллончика. Можно или использовать специальные декоративные спреи (например, имитирующие иней), которые продаются в магазинах для флористов. Или просто купить баллончики с краской, предназначенной для автомобилей или для домашнего ремонта. Естественно, лучше отдавать предпочтение не слишком ярким цветам, хотя это дело вкуса. Например, белая краска имитирует эффект все того же инея, а золотая или серебряная поможет создать замечательную новогоднюю композицию.
Декоративные злаки
Поскольку они очень быстро выцветают, многие не любят добавлять их в букеты. Однако, так же, как и декоративный лук, высушенные злаки можно покрасить с помощью баллончика с краской. Вот лишь два наиболее неприхотливых однолетних декоративных злака.
Бриза (трясунка)
Ее еще называют жемчужной травой. И хотя вначале ее поникающие колоски окрашены в красно-коричневый цвет, позже они становятся пурпурно-серыми. Из-за этой особенности менять цвет, колоски для букетов лучше срезать в несколько приемов, чтобы получить разные оттенки.
Зайцехвост
Его очаровательные пушистые колоски украсят любой сухой букет. Особенно они нравятся детям. А поскольку вырастить это растение очень просто, даже дети прекрасно справятся с этой задачей. Кстати, если покрасить сухие колоски в разные цвета, то прекрасную композицию можно составить лишь из одного зайцехвоста.
Как вы понимаете, это лишь сотая часть растений, которые годятся для сухих букетов. Дальше – простор для вашей собственной фантазии!
По материалам Beautytime
